Panceta Ibérica Tradicional Embuchada

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Nuevo producto

Descripción: Panceta Ibérica Tradicional Embuchada, elaborada con panceta de cerdo ibérico, sal pimentón, aceite de oliva y ajo con una curación mínima de unos dos meses aproximadamente.

Unidades: 1.

Peso: Entre 350gr y 500gr por pieza.

Consumo preferente: Se recomienda consumir preferentemente dentro de los seis meses posteriores a su fecha de compra.

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7,27 €

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La panceta de cerdo tradicional, se trata de un producto a medias entre lo crudo y lo curado. Procede de la barriguera del cerdo, de donde los mantos de carne pegados a las costillas adquieren un sabor característico, ni dulce, ni salado. Se recomienda comer como aperitivo, cortado fino, acompañado de pan y vino.

Se elabora con panceta de cerdo, sal, pimentón de la vera, aceite de oliva y ajo, con una curación mínima de unos dos meses. 

Se trata de un producto que tiene la misma materia prima que la panceta ibérica, pero a diferencia de esta durante su elaboración recibe un baño de adobo y un posterior embuchado en tripa para su desecación.

Se recomienda guardar en un sitio fresco y seco, alejado de la luz directa. 

Esta panceta se manda envasada al vacío para conservar todas sus propiedades. 

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