Lomo Embuchado Extra

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Nuevo producto

Descripción: Lomo Embuchado, elaborado a partir de lomo de cerdo entero, exento de la grasa exterior, adobado y embuchado en tripa natural.

Unidades: 1.

Peso: Entre 750gr y 850gr por pieza.

Consumo preferente: Se recomienda consumir preferentemente dentro de los seis meses posteriores a su fecha de compra.

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12,09 €

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El lomo embuchado, es un embutido fabricado con lomo de cerdo entero, sin la grasa exterior, adobado y embuchado en su propia tripa. Para su preparación, los lomos se ponen a curar en sal durante unos días, posteriormente se lavan y se escurren. Una vez escurridos, se adoban a partir de pimentón, aceite de oliva y ajo. Terminado este proceso, se embuchan en unas tripas alargadas y se cuelgan para su curación en ambiente fresco y seco durante un periodo aproximado de dos meses.

Consumir en finas rodajas, acompañado de pan, a modo de aperitivo.

Se recomienda guardar en un sitio fresco y seco, alejado de la luz directa. 

Esta panceta se manda envasada al vacío para conservar todas sus propiedades. 

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